

La Lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles ou caviar végétal, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Elle nous vient du Canada et apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux.
Leur goût est atypique proche de la noisette et de la châtaigne. Il s'agit donc d'un accompagnement parfait qui se mariera très bien avec de nombreuses recettes salées.
Gamme de légumes secs de très haute qualité et riche en saveurs nouvelles.
Etui au format 500g
VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G
Energie : 17.6%
Matières grasses : 1.5%
dont acides gras saturés : 0.8%
Glucides : 22.3%
dont sucres : 2.3%
Fibres alimentaires : 122%
Protéines : 51.6%
Sel : 0.3%
Fer : 53.9%
Magnésium : 40.7%
Fiche technique