Lentilles

Lentilles beluga 500g - Le Bon Semeur

La Lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles ou caviar végétal, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Elle nous vient du Canada et apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux.

Leur goût est atypique proche de la noisette et de la châtaigne.  Il s'agit donc d'un accompagnement parfait qui se mariera très bien avec de nombreuses recettes salées.

Gamme de légumes secs de très haute qualité et riche en saveurs nouvelles.

Etui au format 500g

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

Energie : 17.6%

Matières grasses : 1.5%
dont acides gras saturés : 0.8%

Glucides : 22.3%
dont sucres : 2.3%

Fibres alimentaires : 122%

Protéines : 51.6%

Sel : 0.3%

Fer : 53.9%

Magnésium : 40.7%

LBELTRAD

Fiche technique

Conditionnement
Etui en carton
Poids net
500g
Origine
Canada
Spécificités
Vegan
Allergènes
Présence possible de céréales contenant du gluten
Précautions d'usage
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
Conseils de préparation
Prévoyez 60g de lentilles crues par personne ( environ 1 verre pour 2 personnes ).
Rinçage à l’eau froide
Trempage inutile
Conseils de cuisson
Mettez les lentilles dans 2 fois leur volume d’eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faites cuire à feu doux environ 7 à 10 minutes
Mettez les lentilles dans 4 fois leur volume d’eau froide. Après ébullition, laissez cuire environ 25 à 30 minutes
Type
Lentilles beluga
Produit
Sec

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